यीस्ट मिलाने पर गुंथे हुए आटे के उठने का क्या कारण है ?

• A. यीस्ट कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि
• B. कार्बन डाइऑक्साइड गैस का निर्मोचन
• C. ताप में वृद्धि
• D. द्रव्य के परिमाण में वृद्धि