1.

सरसों की तेल की कड़वाहट किस रसायन के द्वारा होती है -

A. फीनॉल्स
B. अमीनो अम्ल
C. ग्लूकोसिलेट्स
D. इरुसिक अम्ल
Answer» D. इरुसिक अम्ल


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