मैदानी इलाकों की तुलना में पहाड़ियों में खाना पकाने में ज्यादा समय लगता है, क्योंकि

• A. पहाड़ों में वायुमंडलीय दबाव मैदानी इलाकों की तुलना में कम होता है और इसलिए पानी उबलता है
• B. due to low atmospheric pressure on the hills, the water boils at a temperature higher than 100o
• C. पहाड़ियों में वायुमंडलीय घनत्व कम होता है और इसलिए वातावरण में बहुत अधिक गर्मी खो जाती है
• D. पहाड़ियों में आर्द्रता अधिक होती है और इसलिए वातावरण छोड़ने से बहुत अधिक गर्मी अवशोषित हो जाती है