ब्रेड बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला खमीर ?

• A. किण्वन के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है
• B. किण्वन की प्रक्रिया में मदद नहीं करता है
• C. संरक्षक (प्रोजवेंटिव
• D. इससे स्वादिष्ट बना देता है